檸檬愛玉山粉圓.jpg

#飲食健康吃】By 蔡佳樺營養師
L小編表示:炎熱的夏天,糖尿病友想來碗甜品,可以選擇什麼呢?

來碗檸檬愛玉山粉圓吧💁🏼‍♀️

💡特色
愛玉水份含量高、熱量很低,同時富含膳食纖維,山粉圓種子遇水會膨脹出一層果膠性質的半透明黏膜,這層黏膜也是水溶性纖維。因此此道甜品熱量低、可增加飽足感、促進腸道通暢,是不錯的消暑飲品。

💡小叮嚀
1. 建議有血糖問題的朋友,可嘗試無糖或以代糖代替精緻糖的添加,以減緩血糖波動。
2. 山粉圓纖維含量高,吸水性強,應避免連續大食用,增加腸阻塞的風險喔!

#糖汰宗書院 #糖尿病 #夏日甜品
#歡迎儲存圖案再用line傳給有需要的親友看唷

創作者介紹
創作者 糖汰宗書院 糖尿病照護 的頭像
糖汰宗書院

糖汰宗書院 糖尿病照護

糖汰宗書院 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣( 303 )