【 #食譜分享】By 蔡佳樺營養師
L小編表示：久違的食譜分享來了！
這次是✨蒜炒牛肉🤤
糖友們快來看看怎麼做👋🏼👋🏼👋🏼
💡食材：
青蒜、牛肉片、洋蔥、雪白菇半包
💡調味料：
醬油2匙、沙茶醬1小匙、橄欖油1小匙
💡步驟：
1.以橄欖油炒香洋蔥片及青蒜的蒜白後加入雪白菇一起拌炒。
2.放入牛肉片，待快熟時加入醬油及沙茶醬調味，最後加入青蒜部分，即可起鍋。
💡食譜特色：
1.採用青蒜、洋蔥等辛香料，可增加食物風味、減少過多調味料使用。
2.可添加菇類，菇類熱量低、高纖，可延緩血糖上升。
3.牛肉為富含鐵質的食物，建議可以適度搭配含維生素C的食物一起吃，更能幫助鐵質的吸收。
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