白木耳篇-下.jpg

 #飲食健康吃 】By 蔡佳樺營養師
L小編表示:白木耳有豐富的膳食纖維之外
還富含多醣體!糖友們一起來了解一下!

💡白木耳富含多醣體:
多醣體其實是一個總稱,多醣體大多存在於菇蕈類之中。白木耳分類屬蕈類,富含多醣體,可提升免疫功能,某些研究指出對於身體亦有抗發炎、降膽固醇、降血壓等作用。

🔍小知識:
對於糖尿病患者,除了將血糖、血壓、血脂肪控制好,養成良好的衛生習慣(勤洗手、戴口罩),亦可多攝取富含多醣體的食物,增加免疫功能!除了白木耳,許多菇類(如香菇、金針菇等)亦富含多醣體,亦可增加自身免疫力喔!

#糖汰宗書院 #糖尿病 #白木耳
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